Salsa verde con tomatillos verdes crudos

 


Publicado por: Veronica Pando
Fecha: 27 marzo, 2013

Rinde: 18 raciones
Tamaño de la ración: 2 cucharadas

 

Ingredientes:

  • 1 lb (350 g) tomatillos verdes
  • 6 chiles serranos (la cantidad de chiles depende de que tan picantes estén)
  • 1/5 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo 
  • 5 ramas de cilantro
  • sal al gusto
Esta salsa es muy rápida y fácil de preparar y muy nutritiva, ya que los tomates y los chiles son ricos en vitamina C la cual se pierde en gran parte durante el cocimiento de los alimentos, es además muy rica. A esta salsa se le puede agregar 1/2 aguacate y queda aun más rica.

Modo de preparación :

  1. Moler todos los ingredientes en la licuadora, recomiendo que se agreguen primero 3 chiles y se agreguen más dependiendo de que tan picosa se quiera la salsa
  2. ¡ Disfrutar la deliciosa salsa !
Tiempo de preparación: 10 min,
Tiempo de cocción: 0 min
Tiempo total: 10 min