Arroz integral con quinoa en arrocera eléctrica

 

Arroz con quinoa en arrocera eléctrica
Autor:
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocimiento: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1½ de taza de arroz integral
  • ½ de taza de quinoa
  • 4 tazas de agua
  • Salsa Braggs o de soya o sal al gusto
Modo de preparación
  1. Poner el arroz y el agua en la arrocera eléctrica
  2. Prender la arrocera en la opción de arroz blanco (aunque es arroz integral, si la pongo en la opción de arroz integral se pasa de cocimiento)
  3. Enjuagar la quinoa en una coladera, debido al tamaño tan pequeño de la quinoa es necesario usar una coladera que tenga los orificios muy pequeños. Es importante enjuagar la quinoa, de lo contrario quedará amarga después de cocerla
  4. Cuando el arroz lleve 25 min de cocimiento, abrir la arrocera con mucho cuidado, sin acercar la cara o las manos, ya que el vapor sale demasiado caliente, y agregar la quinoa. La quinoa se agrega en este momento porque su tiempo de cocimiento es aproximadamente la mitad del tiempo del arroz y si se agrega al principio la quinoa queda muy deshecha
  5. Esperar a que suene la alarma de la arrocera y ¡listo!
  6. Servir y agregar salsa de soya o salsa Bragg o sal al gusto. A mi me gusta mucho la salsa de aminos liquidos Bragg porque además de tener muy buen sabor tiene poco sodio.
  7. ¡Y a disfrutar!
  8. Cocinar en arrocera eléctrica es fabuloso, el arroz queda perfecto, no se pega ni se bate, no hay que estarlo checando, la prendes y te olvidas hasta que oyes la alarma 🙂
Tamaño de la porción: 1 taza Grasa: Cero Grasa saturada: Cero